En 2004, Kathleen Bourgeois effectue des études en Italie où un Maître Glacier lui transmet son savoir-faire dans la fabrication du gelato selon la tradition italienne.
Une rencontre qui changera tout — et qui, un an plus tard, traversera l’Atlantique jusqu’au Plateau Mont-Royal.
Un héritage italien · Une signature montréalaise
Dès ses premières années d’existence, Péché Glacé s’est rapidement démarqué sur la scène gourmande montréalaise.
En 2007, le journal La Presse lui décerne le titre de meilleure glace à la pistache, soulignant la qualité exceptionnelle de son gelato artisanal inspiré des traditions italiennes.
Aujourd’hui, c’est avec la même passion et détermination qu’elle souhaite explorer de nouvelles opportunités et entreprendre de nouveaux projets.
